お葬式や法事、法要で精進落とし等会食が行われる際、会食の前に全員で「献杯（けんぱい）」と唱和します。乾杯と似ていると思われがちですが、全く違うものです。今回は献杯についてご紹介します。
【献杯とは？】
献杯とは故人への敬意をあらわし杯を捧げるという意味で、精進料理の際や法事のあいさつでも用いられます。儀式が終わり、食事の席についてお酒を捧げる献杯を行い、食事をするというのが一般的な流れです。「けんぱい」といわれることが多いですが、地域によっては「こんぱい」と言うこともあります。
献杯は、古くから日本であった儀式のひとつです。神様へのお供え物のひとつであるお酒はお神酒とも言われ、豊作を祈る神事や人生の節目や儀式に欠かせないものでした。献杯のもともとの由来は神道ですが、仏教が庶民に普及する中で、神道や自然信仰等が混ざってきたといわれており、仏式のお葬式やお通夜でも献杯と言うようになりました。
【献杯の作法】
慶事や日常的なお酒の席で行われる乾杯は、欧米の習慣が日本に入ってきたものですが、献杯は日本にもともとある習慣なので、乾杯とは作法も違ってきます。
- 故人のお位牌や遺影の前に盃を置いてお酒を捧げる
- 参列者全員の杯にお酒を注ぐ
- 喪主のあいさつ
- 代表者のあいさつの後に、献杯の唱和
- 合掌（黙とうの場合もある）
- 喪主からのすすめの後に食事を始める
この流れはお葬式も法事も基本的には変りません。尚、献杯の話の間は料理を食べずに聞きましょう。尚、献杯の音頭の例としては「それでは、皆様のご多幸と故人の哀悼の意を表し、献杯」などがあります。
マナーとして注意すること
献杯には乾杯と違う次のようなマナーがあります。
- 献杯の唱和は静かな声でおこなう
- 杯は軽く持ち上げる程度にする。目安は胸元か顔の高さ
- グラスを鳴らしたりぶつけたりしない
- 献杯の直後は合掌や黙とうを行う
- 献杯後は拍手や掛け声をしない
その他細かいルールはありません。静かに行うという点を意識しておきましょう。
また、椅子席の会場では、ご尊前に向かって規律して献杯を行い、和席の会場では座ったままで行います。
【献杯のあいさつは誰がする？】
特に決まりはありませんが、喪主がするケースが多いです。その場を仕切るにふさわしい方にお願いするのが良く、例えば、故人の長男、故人の長女の夫、故人の夫、故人の孫、故人の友人や会社関係の方等も頼まれます。また、挨拶は喪主がして、献杯の唱和はお寺さんがする場合も多いです。
献杯のあいさつは、故人を偲ぶと同時に、食事の始まりの合図でもあります。挨拶は１～2分で簡潔にまとめましょう。挨拶の基本的な流れは次のとおりです。
- 自己紹介と故人との間柄
- 参列者への労いとお礼
- 式を無事に終えることができたことへの感謝の気持ち
- 故人を偲ぶ言葉
- 献杯の発声
事前に頼まれるケースが多いですが、当日急に依頼されることもあります。慌てずポイントを押さえておきましょう。また、献杯の挨拶では重ね言葉や忌み言葉（再び、重ね重ね、くれぐれも、迷う、浮かばれない等）は避け、故人に敬意をもって行うことが大切です。他にも、宗教や宗派によって言葉も配慮する必要があります。例えば、浄土真宗では、亡くなると阿弥陀様のところへ行くとされており、「ご冥福」といった言葉は使いません。
挨拶の例文
献杯、お開きの挨拶文の例をご紹介します。
・献杯の挨拶 （喪主）
故人の長男にあたります○○でございます。本日はご多忙のところ、最後までお付き合いいただきありがとうございます。皆様のおかげで無事に通夜、葬儀を終えることができ、父も安心している事と思います。ここで少しばかりですが会食の席をご準備させていただきました。父の思い出話もお聞かせいただければ供養にもなるかと存じます。では献杯をさせて頂きます。献杯。ありがとうございました。
・献杯の挨拶（故人の友人）
故人の友人○○と申します。故人とは学生時代から共に過ごし親交を深めてまいりました。あまりにも突然のことで未だ実感がわきませんが、皆様のご協力を得て、無事に通夜、葬儀を終えられたことに感謝いたします。これより会食でございますが、故人との思い出を沢山聞かせて頂けたら嬉しく思います。まずは故人を偲び献杯させていただきます。献杯。ありがとうございました。
・お開きの挨拶
本日は長時間にわたり皆様にご参列頂き、誠にありがとうございました。故人の多くの思い出話をお伺い出来き、感謝申し上げます。お疲れのところ、あまりおそくまで御引止めするのも申し訳ございませんので、このあたりで一旦お開きとさせていただきます。本日は誠にありがとうございました。
故人への敬意を表して行う献杯はマナーを知っておくことが大切です。乾杯とは全く違う作法なので、葬儀に参列する前にはしっかり覚えておきたいものです。マナーを守り故人を供養する気持ちをもって献杯しましょう。
